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收录时间:2022-11-12 18:51:52      热度:2002℃
海苔肉松面包的做法

  1张图片

海苔肉松面包(植物油版)甜中带咸、口感渲软,很值得一试哦!

食材明细

主料
  • 高筋粉 300g
辅料

美食特点

海苔肉松面包的做法步骤

  • 海苔肉松面包的做法步骤:1
    1
    高粉、牛奶、糖、盐、玉米油、酵母加入面包桶,用筷子打散后启动运行和面程序
  • 海苔肉松面包的做法步骤:2
    2
    面团揉制出膜状态
  • 海苔肉松面包的做法步骤:3
    3
    一次发酵
  • 海苔肉松面包的做法步骤:4
    4
    一次发酵完成后,将面团揉制排气,均分成12份醒至15分钟
  • 海苔肉松面包的做法步骤:5
    5
    面胚用擀面杖擀成椭圆表面刷沙拉酱,撒匀肉松、海苔
  • 海苔肉松面包的做法步骤:6
    6
    卷成橄榄形状
  • 海苔肉松面包的做法步骤:7
    7
    成型后的面胚割斜刀摆入烤盘
  • 海苔肉松面包的做法步骤:8
    8
    进行二次发酵至2倍大,刷蛋液撒芝麻
  • 海苔肉松面包的做法步骤:9
    9
    预热烤箱上下火180度中层,烘烤25分钟上色即可出炉
  • 海苔肉松面包的做法步骤:10
    10
    看下内部组织还不错吧!

制作小窍门

1.面粉吸水量不同,牛奶不要一次性全部加入
2.烘烤时在烤箱底部放一盘水增加湿度
本次制作《海苔肉松面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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