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初来成都那年,看到大街小巷无处不在的狼牙土豆,我表示非常的好奇:到底有多大的诱惑力呢?对于我这种资深吃货来说,必须尝试一下,虽然味道还蛮赞但真不是我要的那个味,于是爱学习的我不厌其烦地自己在家做“实验”终于找到适合自己的口味,今天跟大家分享一下! ”
食材明细
美食特点
狼牙土豆的做法步骤
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土豆去皮后洗净,准备切土豆的刀(杂货店或者网购)
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全部切好后放水里泡十分钟,如果没时间就冲洗一下表面的淀粉。
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10
大约反复二十分钟,然后把火调大,不时翻炒,土豆表面都呈金黄色后撒少许盐,可以调小火。
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制作小窍门
1.土豆可以事先煮熟。
2.土豆和调料根据自己喜欢来添加。
3.喜欢吃辣的可以加上辣椒粉。
本次制作《狼牙土豆》所使用的厨具:炒锅