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收录时间:2022-11-14 11:04:02      热度:4214℃
百合绿豆沙的做法

  2张图片

【百合绿豆沙】是传统的夏日解暑佳品,传统用砂锅煲的。而我用豆浆机轻松几步就能做出细腻浓香的百合绿豆沙,豆浆机功能很强大,我把干百合洗净,绿豆洗净,干百合、绿豆和冰糖一起放进豆浆机里,豆浆机完成工作后,百合绿豆沙细腻顺滑,入口香甜,用豆浆机不用看火,不用中途加糖,用豆浆机不用防止黏底。
绿豆被称为“食中佳品,济世长谷”,百合是常见的补益佳品,百合绿豆沙能健脾益气,清热利尿、镇定安神,具有清热解暑的效果,还能防治感冒。

食材明细

主料
  • 去皮干绿豆 80克
  • 百合 30克
辅料
  • 冰糖 30克
  • 干桂花 适量
  • 清水 1000毫升

美食特点

百合绿豆沙的做法步骤

  • 百合绿豆沙的做法步骤:1
    1
    准备材料:30克百合、80克绿豆和30克冰糖
  • 百合绿豆沙的做法步骤:2
    2
    干百合洗净,浸泡2小时
  • 百合绿豆沙的做法步骤:3
    3
    把百合和冰糖一起放进豆浆机里
  • 百合绿豆沙的做法步骤:4
    4
    去皮绿豆洗净
  • 百合绿豆沙的做法步骤:5
    5
    把绿豆放进豆浆机
  • 百合绿豆沙的做法步骤:6
    6
    往豆浆机注入1000毫升清水
  • 百合绿豆沙的做法步骤:7
    7
    按下豆浆机的“绿豆沙”功能键
  • 百合绿豆沙的做法步骤:8
    8
    豆浆机工作完毕后,倒出百合绿豆沙,撒些干桂花

制作小窍门

1 没有豆浆机,可以用煮锅或者砂锅煮百合绿豆沙
2 冰糖的份量根据喜好放入百合绿豆沙
3 我很喜欢桂花香味,没有桂花可以不放的
本次制作《百合绿豆沙》所使用的厨具:豆浆机
菜谱标签: 饮品   儿童   下午茶   夏季食谱  

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