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做好菜,准备拍照,发现相机没电。晕!用手机拍的,大家将就着看哈,味道真的一级棒,酸甜中带着一丝微辣………
这道菜是儿子的最爱,跟亲爱的大家分享!
没上幼儿园之前,这道菜几乎每周做一次给他吃,既补钙又有营养。
儿子不爱吃豆腐,可这种做法的豆腐,他可以吃好几块^_^,也许也适合你家挑食的宝宝哦!另外,这道菜还有一种繁衍的吃法,将新鲜的细面条提前捞好,在下鱼块时一起放入,焖五分钟后就是一道孩子们极爱的主食了。
只有不会做的家长,没有挑食的孩子!
亲爱的,加油哦! ”
食材明细
美食特点
宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】的做法步骤
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加入鲜奶和1小勺盐,抓匀腌10分钟(鲜奶的加入能让鱼肉更加鲜美)
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锅烧热,薄油,中小火下鱼块两面煎黄,盛起(拍干净面粉哦)
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豆腐切块,两面煎黄盛起(别忘了轻轻拍干净面粉哦)
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7
取厨房纸巾将锅擦净,倒少量油,下葱白爆香,捞出不用
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9
挤入2大勺量的番茄酱翻炒,(中火)同时沿锅边倒入生抽
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10
加入蚝油和白糖翻炒(蚝油尽量不要多放,以免影响菜色)
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12
加入1小勺盐、撒入半小勺量的辣椒粉,(转小火) 用铲子一边煸压一边熬制2分钟
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本次制作《宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】》所使用的厨具:炒锅