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收录时间:2023-01-10 08:21:17      热度:8207℃
啤酒酱香鸡翅的做法

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鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。
鸡翅膀,老少皆宜。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

食材明细

主料
  • 鸡翅中 500克
辅料
  • 雪花啤酒 1瓶
  • 姜片 2片
  • 料酒 1勺
  • 0.5勺
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 老抽 少许

美食特点

啤酒酱香鸡翅的做法步骤

  • 啤酒酱香鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备原料,雪花啤酒一瓶,姜片,大蒜末少许。
  • 啤酒酱香鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅中洗干净,和姜片,料酒放进锅里出水。直到筷子能轻易地插进去就可以出锅了。
  • 啤酒酱香鸡翅的做法步骤:3
    3
    炒锅里擦干水分,放油,大蒜末和姜片下锅爆出香味,把控干水分的鸡翅中放进去,小火两面煎黄。
  • 啤酒酱香鸡翅的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒,老抽少许,大火烧开,小火慢慢收汁。收汁前加入少许糖。
  • 啤酒酱香鸡翅的做法步骤:5
    5
    加入少许糖,盐,胡椒粉收干汁水,出锅装盘即可。
本次制作《啤酒酱香鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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