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收录时间:2024-03-14 07:11:02      热度:2454℃
干鱿鱼爆炒韭菜的做法

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过年的时候剩下几只干鱿,不知道怎么做,就把冰箱现成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就这样降临了。

食材明细

主料
辅料
  • 花椒 3克
  • 辣椒干 5只
  • 蒜头 2颗
  • 姜片 2片
  • 适量
  • 适量

美食特点

干鱿鱼爆炒韭菜的做法步骤

  • 干鱿鱼爆炒韭菜的做法步骤:2
    1
    加入洗净的韭菜段,炒至韭菜过绿,关火,倒入适量鼓油,拦均,上碟。

制作小窍门

在这里解释为什么要关火才倒入鼓油,因为鼓油加热会变味和粘锅,质量不太好的鼓油甚至会变酸。
菜谱标签: 热菜  

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