想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
杏仁蛋糕
杏仁蛋糕
hi好好的
收录时间:2021-11-21 04:17:16 热度:1998℃
1张图片
食材明细
主料
食用油
25g
鸡蛋
2个
低筋面粉
50g
糖粉
70g
辅料
杏仁
10个
葡萄干
10个
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
杏仁蛋糕的做法步骤
1
准备好食材
2
把鸡蛋打进干净的盆里,再加上糖粉
3
用电动打蛋器打发,刚开始会有很多泡泡,要打发十五分钟这样
4
打发到很细腻,很稠,打蛋器提起来呈小三角状
5
筛入面粉,用刮刀像炒菜那样把面粉拌匀,以免消泡
6
少弄点面糊到油碗里,拌匀
7
把有油的面糊倒进盆里,还是像炒菜样拌
8
把拌好的面糊倒进容器里,把杏仁切碎放上去用刮刀轻轻拌进去,然后在表面上撒点洗过的葡萄干。好了,放进烤箱中层上下火,120度,十五分钟
9
考好了,拿出来晾一下
10
把模具反过来卡在菜板上
11
用锯齿刀切出自己喜欢的形状,摆盘
制作小窍门
打发蛋糕那步很重要!一定要打发很细腻,
倒入面糊之前可以在模具上刷一层油,烤好的蛋糕容易倒下来
本次制作《杏仁蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
甜品
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
乳酪蛋糕
宴客菜
素食
海鲜
晋菜
祛湿
创意菜
小吃
传统美食
东北菜
米饭
防辐射
上海小吃
面包
秋分
健脾养胃
补硒
韩国料理