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收录时间:2024-05-18 10:53:23      热度:5107℃
苦瓜虾仁滑蛋的做法

  4张图片

苦瓜营养价值极高,搭配虾仁和鸡蛋,不仅颜色漂亮,口感也甚佳,搭配米粥就可以作为早餐了!

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤

  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,去瓤,切片
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:2
    2
    烧开水焯苦瓜,即刻放入凉水中,这是苦瓜去除苦味儿的小窍门
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:3
    3
    葱姜切好,虾仁收拾干净备用
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:4
    4
    平底锅放油,鸡蛋打散,煎熟
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:5
    5
    平底锅放少许油,爆香葱姜,放入虾仁翻炒
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:6
    6
    放入苦瓜翻炒
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:7
    7
    放入煎好的鸡蛋
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:8
    8
    调入少许盐
  • 苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤:9
    9
    出锅即可
本次制作《苦瓜虾仁滑蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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