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曲奇酥脆香甜，加入黑芝麻就会更加香哦～哈哈，实话是，我喜欢吃黑芝麻，对头发对皮肤都好嘛。亲手精心制作甜点给家人和小伙伴。甜蜜的甜点????打造甜蜜????的生活????…… ”
食材明细
美食特点
????黑芝麻曲奇脆????的做法步骤
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先把原材料备齐了。1.黄油室温融化。2.蔓越梅切成丁。3.黑芝麻提前烤熟。
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黄油打发：1.黄油室温融化，加入一部分糖粉打发。2.继续分多次加入糖粉，多次打发。PS.如果想酥脆，可以加点白砂糖，会有惊喜哦。????这个打发不用电动打发器哦，手动打蛋器就行哈。
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分多次加入低筋粉，边加入边搅拌。要耐心哦～耐心的搅拌成这样的细腻的状态哦～
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加入所有辅料哦。1.加入蔓越梅干，搅拌均匀。2.加入黑芝麻，搅拌均匀。3.分多次加入蛋液，搅拌均匀。注意⚠️一定要一次只加入一点点搅拌均匀后，再这样一点点分多次加入哦。
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按压成型。独家秘笈:1.先分取等量的混合料到不同的保鲜袋中。2.整理成型。3.放入冰箱冷冻半小时，注意是冷冻仓哦。这样既能保证做出来的大小形状一致，又能保证不粘手不脏手，还便于放入冰箱冷冻呢。
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从冰箱取出，切片。尽量保证切的片的薄厚一致，这样烤的时候不至于火的大小不一致????
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出锅啦，满屋的香甜啊……????????????
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制作小窍门
1.打发黄油，不用电动打发器，手动打蛋器就行的。
2.想要酥脆口感的，加入多一点砂糖哦……能收获惊喜哦????
3.混合面粉按压的时候手温不要太好，不要使劲揉，慢慢按压就可以哦。不然黄油会融化的哦……
本次制作《????黑芝麻曲奇脆????》所使用的厨具：其它、电烤箱
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