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收录时间:2024-05-19 15:24:12      热度:305℃
百香果磅蛋糕的做法

  3张图片

【百香果磅蛋糕】很香浓的奶油和水果味道,一片【百香果磅蛋糕】作为下午茶,倍感温馨和清新!

食材明细

主料
辅料

美食特点

百香果磅蛋糕的做法步骤

  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油在室内软化,能用手指轻轻压下去
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    把糖粉加入到黄油中
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    把黄油和糖粉一起打发,把黄油打发打发变白
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋液
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    每次都要把蛋液搅匀完全吸收,才再次加入蛋液
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入百香果果酱拌匀
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    低筋面粉和泡打粉一起过筛2次,筛入黄油蛋糊中
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    用橡皮刮刀拌匀,这就是百香果蛋糕糊
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    把蛋糕糊倒入蛋糕模中,7分满即可
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:10
    10
    放进160预热好的烤箱,烤60分钟,烤好后脱模冷却,完全冷却再切片

制作小窍门

1 蛋液要分次加入黄油糊中,为了避免油水分离
2 磅蛋糕的蛋糕糊要拌至光滑
3 蛋糕糊放进模具切记放7、8分满,蛋糕的爆发力很惊人的
4 把蛋糕烤上色后,在蛋糕表面划深深的一刀,给磅蛋糕漂亮的表面。
5 烘烤的时间和温度要根据自家烤箱自行调整
6 图片是配方两倍的份量
本次制作《百香果磅蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

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