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爱心????炒饭
爱心????炒饭
兰草10278
收录时间:2022-11-30 08:24:11 热度:4682℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
半根
大虾
4只
香肠
一根
鸡蛋
2个
隔夜米饭
一碗
玉米粒
适量
葱
少许
豌豆
适量
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
爱心????炒饭的做法步骤
1
鸡蛋打散,放油炒成小块。胡萝卜、香肠、葱切丁。大虾去壳、虾线洗净切块。玉米粒,豌豆粒洗净,煮熟。
2
米饭用炒鸡蛋的锅先炒散,盛出备用。
3
锅内放少许油,先放入胡萝卜丁炒软,再放入香肠、豌豆粒和玉米粒翻炒,接着放入大虾炒到大虾变色,放入米饭,鸡蛋,散入适量的盐,和葱花翻炒均匀,出锅。
制作小窍门
早晨吃太多油不好,所以炒饭时尽量少放油。基本上就是炒鸡蛋的时候放些,剩下的就着炒鸡蛋的锅炒饭就行不用再另放油了。饭里还可以放些黄瓜丁,会更清香。米饭先炒散盛出,在放入炒好的菜里颜色更鲜艳。如若饭不够咸,来块腐乳就着吃绝对是美味!对了葱花一定要后放,翻几下就出锅才香。
菜谱标签:
主食
家常菜
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