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喜欢给面包添加一些口味。用果酱做面包更美味。酸甜的果酱,柔软的面包、搭配一杯牛奶吃的满满的能量。 ”
食材明细
美食特点
花式果酱面包的做法步骤
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1
鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合
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2
放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵
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3
我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些、
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5
擀面团的时候放在面案板上操作(可按照个人喜好)、先擀开、抹果酱
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9
放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、
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制作小窍门
1。烤面包的过程中、如果温度过高盖锡纸
2.各家烤箱功率不同、温度和时间供参考
3.本菜谱面包很柔软、如喜欢吃外皮酥脆的适当调整火候
本次制作《花式果酱面包》所使用的厨具:电烤箱