手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜小餐包
收录时间:2024-02-07 16:06:58      热度:4266℃
胡萝卜小餐包的做法

  2张图片

白做不厌的胡萝卜面包,简单朴素的家常味儿。造型依旧简单至极,滚圆即可。这款包没有用胡萝卜汁,而是用了蒸熟的胡萝卜泥,口感上要更细腻滋润,非常适合全家老少早餐时享用。

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 低粉 50克
  • 胡萝卜泥 50克
  • 鸡蛋 25克
  • 100克
  • 3克
  • 酵母 3克
  • 25克
  • 黄油 20克
辅料

美食特点

胡萝卜小餐包的做法步骤

  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净切片。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅蒸至熟软,取出用料理机打成泥。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:3
    3
    取50克胡萝卜泥和其他材料用后油法将面团揉至出膜。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:4
    4
    基础发酵至2.5倍大。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:5
    5
    排气分割成8份,滚圆。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:6
    6
    放入9寸圆形深烤盘中,再次发酵至2倍大时,刷全蛋液,撒上适量白芝麻,入烤箱烘烤,中层上下火180度18分钟。

制作小窍门

加水量要视胡萝卜泥含水量进行调整哦,不要一次加完全部水分。
本次制作《胡萝卜小餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条