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节日快到了,特地烤了几款奶味十足且非常酥脆的曲奇送与家人品尝~`~ ”
食材明细
美食特点
奶香可可曲奇的做法步骤
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送入预热好的烤箱中层:上火180、下火160,烤20分钟
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制作小窍门
1、黄油必须软化到位,否则不仅影响曲奇的花型,更影响酥脆的口感
2、淡奶油需提前取出,与室温相仿
3、需分次加入淡奶油,否则容易油水分离,且需打至完全融合后再加下一次
4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定
5、天冷做曲奇时,最好能开空调或者暖气升温,这样很方便操作
本次制作《奶香可可曲奇》所使用的厨具:电烤箱