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昨天是女儿的生日,女儿远在大学没法回来,我还是起了个大早为女儿做了一个生日蛋糕,简单的玫瑰很能代表这个年龄的花季。昨天的话题一出,十分感谢大家的祝福,让我十分的感动,这真是我们美食天下所有的美食家犹如一家。。。。祝福我家竹子平安快乐! ”
食材明细
美食特点
玫瑰奶油蛋糕的做法步骤
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玉米油牛奶蛋黄一起搅拌均匀筛入底筋面粉拌匀,蛋黄糊就好了。
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把拌好的蛋糕糊缓缓的倒入到8寸模具中,震几下把大的气泡震出。
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6
烤箱200度预热150度10分钟,160度50分钟中间加盖锡纸,烤好那拿出晾凉,脱模即可。
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盖上另一片蛋糕,抹面,然后用裱花嘴挤出花朵,点缀糖珠。
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制作小窍门
奶油的打发最好是隔冰打发,现打现用,裱花的可以打发的硬度大一些。
本次制作《玫瑰奶油蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱