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辣炒花蛤
辣炒花蛤
巧巧的便当
收录时间:2024-06-08 18:55:15 热度:7592℃
1张图片
“
最详细,最简单的做饭教程。
”
食材明细
主料
花蛤
1000g
朝天椒
少许
海鲜酱油
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
干辣椒
适量
杭椒
少许
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
香油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
准备食材
2
花蛤浸泡水中一小时 倒入少许盐和香油,吐出沙子
3
调味料
4
干辣椒一半去籽
5
蒜姜炝锅
6
倒入郫县豆瓣酱,炒出红油(加少量水)
7
倒入花蛤不停翻炒
8
放入香葱和朝天椒杭椒
9
倒入味极鲜酱油
10
继续翻炒,待花蛤全部开口后
11
装盘,可放点香葱点缀
12
来杯冷饮更配哦
13
这个味道辣的恰到好处,让我回味了很久。
制作小窍门
不光炒花蛤,还可以放蛏子,鱿鱼和虾哦~
本次制作《辣炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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