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收录时间:2022-11-20 17:00:27      热度:9562℃
杨梅酱的做法

  1张图片

逛城市看见有新鲜的杨梅便忍不住好奇买了,身在北方的我还是第一次买鲜杨梅。做的杨梅酱很好吃哦!大家也来试试吧。

食材明细

主料
  • 杨梅肉 300g
辅料
  • 100g
  • 吉利丁粉 2.5g
  • 柠檬 半个

美食特点

杨梅酱的做法步骤

  • 杨梅酱的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 杨梅酱的做法步骤:2
    2
    杨梅洗净
  • 杨梅酱的做法步骤:3
    3
    放入淡盐水中浸泡20分钟
  • 杨梅酱的做法步骤:4
    4
    剃掉果核
  • 杨梅酱的做法步骤:5
    5
    加入100g糖搅拌至杨梅出汁
  • 杨梅酱的做法步骤:6
    6
    大火煮开,小火熬至浓稠
  • 杨梅酱的做法步骤:7
    7
    加入柠檬汁 吉利丁 (吉利丁粉加少量水冲开调匀后加入)
  • 杨梅酱的做法步骤:8
    8
    黏稠后呈出 放凉
  • 杨梅酱的做法步骤:9
    9
    装入消毒过的容器放入冰箱冷藏放置
  • 杨梅酱的做法步骤:10
    10
    成品图
本次制作《杨梅酱》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 甜品   私房菜  

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