“ 这是有高度白酒腌制的咸鸭蛋，特别简单，这是正好腌制半个月的，吃着不咸不淡，再多腌制几天，就咸的冒油了，比起冒油的，我更喜欢这时候的咸淡，喜欢的看看： ”

主料

• 淡鸭蛋 5斤

辅料

• 盐 700克
• 白酒 150克