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豆豉蒸黄鱼
豆豉蒸黄鱼
麦子老妈
收录时间:2021-11-21 04:09:45 热度:3969℃
1张图片
“
清蒸黄鱼是一道美味的菜肴,主要材料是黄鱼,葱,姜丝等。今天我还加了豆豉蒸,别有一翻味道!
”
食材明细
主料
黄鱼
1条
辅料
豆豉
1勺
料酒
1勺
红辣椒
1个
蒸鱼豉油
2勺
盐
少许
葱
1棵
姜片
2片
色拉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆豉蒸黄鱼的做法步骤
1
黄鱼处理好后用刀在背部划上几道
2
放入盆中加点料酒、盐和姜片腌制15分钟以上
3
把鱼放在大盆上加上豆豉、姜丝和葱白段
4
锅中煮沸水,鱼盆放入蒸笼里蒸10分钟
5
这是蒸好的鱼
6
把鱼汤倒掉后,加入蒸鱼豉油
7
撒上葱花和红椒丁
8
加热适量色拉油后,爆香葱花
9
豆豉蒸黄鱼完成
制作小窍门
腌制时间最好长一点,鱼肉更加有味道
本次制作《豆豉蒸黄鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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