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收录时间:2021-11-21 04:09:45      热度:3969℃
豆豉蒸黄鱼的做法

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清蒸黄鱼是一道美味的菜肴,主要材料是黄鱼,葱,姜丝等。今天我还加了豆豉蒸,别有一翻味道!

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆豉蒸黄鱼的做法步骤

  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:1
    1
    黄鱼处理好后用刀在背部划上几道
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:2
    2
    放入盆中加点料酒、盐和姜片腌制15分钟以上
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼放在大盆上加上豆豉、姜丝和葱白段
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:4
    4
    锅中煮沸水,鱼盆放入蒸笼里蒸10分钟
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:5
    5
    这是蒸好的鱼
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:6
    6
    把鱼汤倒掉后,加入蒸鱼豉油
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:7
    7
    撒上葱花和红椒丁
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:8
    8
    加热适量色拉油后,爆香葱花
  • 豆豉蒸黄鱼的做法步骤:9
    9
    豆豉蒸黄鱼完成

制作小窍门

腌制时间最好长一点,鱼肉更加有味道
本次制作《豆豉蒸黄鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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