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蕃茄炒鱼片

收录时间：2024-03-25 06:51:55 热度：6051℃

蕃茄炒鱼片的做法

4张图片

“ 炎炎夏日，吃饭都没胃口，来点酸酸甜甜的，开开胃。。。 ”

食材明细

主料

鱼片 200g
番茄 3个

辅料

油适量
盐适量
糖适量
淀粉适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蕃茄炒鱼片的做法步骤

1
准备好食材。
2
洗干净鱼片，加少许盐。
3
少许玉米淀粉、料酒、油、盐、糖，进行调味。腌制30分钟。
4
蕃茄去掉蒂。
5
再切小粒。
6
下油锅，翻炒蕃茄。
7
加进适量的糖进行调味。
8
蕃茄炒至七八成熟时，加进鱼片一同翻炒至熟，即可。

制作小窍门

翻炒蕃茄时，多加些糖，那炒出来没那么酸了。

本次制作《蕃茄炒鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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