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收录时间:2024-01-26 00:25:16      热度:3353℃
韩式裱花蛋糕的做法

  2张图片

这是给一对爷爷奶奶定制的蛋糕,爷爷奶奶很高兴:)

食材明细

主料
  • 8寸蛋糕胚 1个
  • 淡奶油 700克
  • 水果 适量
  • 奶油霜 200克
辅料

美食特点

韩式裱花蛋糕的做法步骤

  • 1
    8寸蛋糕胚切3片备用
  • 2
    先打发300克奶油+30克砂糖,用于蛋糕夹层,铺上水果
  • 3
    400克奶油+40克砂糖+少许绿色素打至7分发,用于抹面
  • 4
    30克巧克力做成树干备用
  • 5
    树干插在合适的位置,调出喜欢的颜色,做出大树和满地碎花的感觉即可,栅栏我用的巧克力粉调在奶油霜里,口感不错
  • 6
    阿公阿婆用做奶油霜的糖浆沾在椅子上就不会掉下来了
  • 7
    摆好位置后,用糖豆,蝴蝶,插排进行装饰即可,此处可以尽情的发挥想象

制作小窍门

话题中有多张此款蛋糕细节,喜欢的朋友可留意,每个人的想象是不一样的,做出来的作品肯定各有千秋:)
菜谱标签: 糕点  

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