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收录时间:2024-05-28 12:58:31      热度:5261℃
冰糖杨梅苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

冰糖杨梅苦瓜的做法步骤

  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:1
    1
    我买了四斤杨梅四斤苦瓜
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜和杨梅洗赶紧晾干,苦瓜改刀切小
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:3
    3
    炒锅先下杨梅,注意,一滴水都不用加,加3克盐,小火难熬,梅汁慢慢就出来了
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:4
    4
    十五分钟就出很多梅汁了
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:5
    5
    下苦瓜翻炒均匀
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:6
    6
    分两次加冰糖,主要是太满了,其实可以敲小一点的,加了两斤半的冰糖
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:7
    7
    加冰糖半个小时后,就是这样了
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:8
    8
    再熬一个小时慢慢收汁,注意要多翻翻,以防甜质黏锅烧焦
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:9
    9
    一个半小时后就是这样
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:10
    10
    两个小时完成!
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:11
    11
    发现我的拍照技术进步了很多,哈哈????
  • 冰糖杨梅苦瓜的做法步骤:12
    12
    十斤材料装了两大杯,每次做到不够吃~~
本次制作《冰糖杨梅苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   儿童   下午茶   布丁   妇女节  

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