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泥鳅栗子汤
泥鳅栗子汤
shine5972
收录时间:2021-11-21 04:05:25 热度:3231℃
1张图片
食材明细
主料
红枣
6颗
北芪
10g
水
5碗
栗子
10颗
泥鳅
250g
辅料
盐
适量
姜
3片
白酒
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
泥鳅栗子汤的做法步骤
1
准备好泥鳅,用盐腌死洗净,待用
2
去肚
3
将头去掉,用水冲洗干净鱼肚,洗净皮上黏液
4
切好栗子
5
准备好北芪,红枣,姜片
6
将所有材料倒入锅中,水5碗,加入白酒,大火至水开,而后文火熬1小时
7
加盐适量,可以享用
制作小窍门
泥鳅表皮黏液一定要清洗干净
本次制作《泥鳅栗子汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
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