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烤乳鸽

收录时间：2022-12-20 07:22:02 热度：7399℃

烤乳鸽的做法

4张图片

“ 乳鸽有很多种做法，用来烤还是头一次，肉质很软，肉香味很浓。 ”

食材明细

主料

鸽子一只
大蒜 10瓣
辣椒粉 20g
胡椒粉 5g
黑胡椒粉 10g

辅料

生抽 10ml
蚝油 2勺
姜 5片
孜然粉 5g
花椒粉 5g

美食特点

中辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤乳鸽的做法步骤

1
乳鸽一只。洗净除去内脏。
2
姜蒜全部切碎米。
3
均匀撒在乳鸽上面。
4
加入所有粉类和耗油生抽。
5
用手里外均匀抓开。放冰箱腌制一晚上，大概10小时。
6
腌制好的乳鸽放烤盘里。
7
烤箱预热170°。选择旋转功能。40分钟。
8
出炉享受。
9
图片欣赏。
10
成品。
11
成品。
12
香
13
香。

制作小窍门

腌制的时间根据自己喜好腌制。
烤的过程中怕烤焦的可以加盖锡纸。

本次制作《烤乳鸽》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜中式宴请烤箱菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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