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蘑菇豆沙包
蘑菇豆沙包
天鹅湖99316
收录时间:2021-11-21 04:05:02 热度:5013℃
1张图片
“
下午和孩子一起做的蘑菇豆沙包。好吃有好玩的馒头,加了牛奶奶香味浓浓的的。好吃极了!喜欢的亲赶紧收藏吧!
”
食材明细
主料
棉白糖
30g
酵母
3g
中筋面团
300g
牛奶
190g
辅料
可可粉
适量
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
蘑菇豆沙包的做法步骤
1
除可可粉外,其它所有材料倒入面包机桶内。选择揉面发酵共1个半小时。(没有面包机的可以用手揉)
2
发酵好的面团
3
拉开成蜂窝状倒出排气
4
排气好后,揉成小面团。盖保鲜膜松弛20分钟(我做了14个,分成21小份)
5
松弛好后,取一个面团擀成中间厚边边薄一些。
6
包入豆沙馅儿
7
收口
8
把包好的面团放入装有可可粉的碗里粘上可可粉即可。
9
依次包好,放在锅里盖上锅盖醒发20分钟
10
剩下的7个面团分成14个小剂子做蘑菇蒂,搓成水滴形状。
11
醒发好的蘑菇热水下锅。中火10钟后关火,再焖5分钟即可
12
出炉后取一个蘑菇,用筷子在底部戳个洞再取一个蘑菇蒂尖尖这头插进去即可
13
做好的蘑菇豆沙包
14
成品
15
成品
16
成品
17
开吃啦!
本次制作《蘑菇豆沙包》所使用的厨具:面包机、蒸锅
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
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