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收录时间:2024-05-27 02:44:44      热度:5764℃
凉粉火腿凉拌的做法

  1张图片

好吃哟,夏天吃,酸酸甜甜的,凉凉快快的。本来还想放蛋皮的,老公不想吃,就没放,不然颜色更好看。老公说放了蛋皮就像凉面了……哈哈

食材明细

主料
  • 红椒 一个
  • 大蒜末 一头
  • 黄瓜 一根
  • 黄椒 一个
  • 凉粉 半块钱
  • 方型火腿 适量
  • 葱末 一小段
辅料

美食特点

凉粉火腿凉拌的做法步骤

  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:1
    1
    黄瓜切丝
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:2
    2
    火腿切丝
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:3
    3
    黄、红椒切丁。
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:4
    4
    前一天买完放进冰箱的凉粉切细条。
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:5
    5
    蒜切小丁,葱切细末,放在碗里。接着放进1勺香油,1勺辣椒油,2勺生抽,1勺老抽,1圈食盐,2圈白糖,1勺藤椒油,3勺凉拌醋(米醋,腊八醋都行,凉拌醋的话就少放糖,凉拌醋比较甜)。一起搅拌,闻起来超级香啊!
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:6
    6
    准备好盘子,把条状物体先铺好,左右两边顺序相反,这样比较好看,最后把红椒、黄椒撒在上面。OK啦。
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:7
    7
    把搅拌好的佐料倒进小盘。
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:8
    8
    一起端上桌
  • 凉粉火腿凉拌的做法步骤:9
    9
    吃的时候把佐料撒在上面,搅拌均匀,很好吃的。老公吃光光。

制作小窍门

简单的说:肉,凉粉,黄瓜切丝,红黄椒切丁,撒上佐料,开吃。祝大家夏天好胃口。
菜谱标签: 凉菜  

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