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收录时间:2022-12-28 05:41:18      热度:1641℃
玉米渣馒头的做法

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做玉米汁总是会多出玉米渣,我总是会用保鲜袋把玉米渣装好冷冻起来,到做馒头或煮粥时加入其中,即省去了买玉米碎或玉米面的钱,也吃了粗粮,是不是一举两得呀。

食材明细

主料
  • 玉米渣 100g
  • 面粉 400g
辅料
  • 温水 200g
  • 酵母 5g
配料

美食特点

玉米渣馒头的做法步骤

  • 玉米渣馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中加入解冻的玉米渣、盐、玉米油、酵母搅拌均匀。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:2
    2
    慢慢加入温水用筷子搅拌成絮状。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:3
    3
    用手揉成光滑面团。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:4
    4
    放温软处发酵至2倍大。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:5
    5
    将发酵好的面团排气,揉成光滑面团盖湿布醒15分钟。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:6
    6
    将面团搓成长条。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:7
    7
    用刀切成大小一样的剂子。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:8
    8
    将剂子放入刷了油的蒸屉醒发20分钟。
  • 玉米渣馒头的做法步骤:9
    9
    冷水大火蒸15分钟关火,焖5分钟开锅。
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   午餐  

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