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萌萌哒小红帽,和凶巴巴的大灰狼,其实是两种口味的黄油巧克力饼干。 ”
食材明细
美食特点
小红帽大灰狼饼干的做法步骤
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2
逐次加入蛋液后搅打,直到蛋液与黄油完全融合,没有水油分离的情况
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3
筛入低筋粉,揉成团。另取两小块,分别揉入可可粉和红曲粉。放在折叠的油纸中,擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出
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7
将脸和手脚组合好,用红色面团搓成细条,围成小鞋子
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10
另取可可色捏成带提手的小篮子,放在小红帽手里,
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入预热好的烤箱中层,上下火165度烤10分钟左右
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烤好后取出,晾凉,用少许巧克力画出刘海和眼睛。给大灰狼画出嘴巴和爪子就可以了
制作小窍门
1.用巧克力画眼睛的时候,可直接点两个小圆点,然后用牙签在外眼角两边轻轻一拖就可以了。
本次制作《小红帽大灰狼饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱