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优质大米色白、富有光泽、气味清新、韧性强，做成饭口感好、香味浓。作为南方人的我，天天吃米饭，米的质量非常关注。好的的大米即便是香葱拌饭这么简单，也是70/80后的童年回忆。 ”
食材明细
美食特点
香葱拌饭的做法步骤
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浸泡好的大米倒入电饭锅中，加温水310ml，按煮饭键即可；
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煮好的放断电焖15分钟，开盖，用饭勺把米饭打均；
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5
香葱切碎，米饭用碗装好，放凉；PS：葱白和葱叶分开；
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放葱花、米饭，关火；PS：葱白爆香即关火，米饭和葱花不需要火力。
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制作小窍门
1.优质大米色白、富有光泽、气味清新、韧性强，做成饭口感好、香味浓；
2.大米清洗三遍即可，不宜过多；
3.大米浸泡30分钟味道更好更省电；
4.煮好饭断电之后焖15分钟，饭更浓香，软糯；
5.橄榄油、酱油把葱白爆香即关火。
本次制作《香葱拌饭》所使用的厨具：电饭煲、不粘锅
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