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最适合新手的一款饼干,入门必做款,制作非常的简单,失败率几乎为零。 ”
食材明细
美食特点
核桃仁曲奇的做法步骤
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用刮刀拌匀后加入核桃仁碎(可以选择自己喜欢的坚果压碎)
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把曲奇糊放在油纸上用手整型成长条形状,包上油纸放冰箱冷冻至坚硬,大概一个多小时的时间。
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切好的曲奇胚放入烤盘上,不是金盘的话要铺油纸。
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烤箱提前预热,170度中层烤20分钟左右,中途要盯着烤,以免颜色烤的太深。
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制作小窍门
由于每个烤箱的温度会不同,所以具体烘烤的时间和温度要看自己家烤箱来,特别是新手,可以先低温来烤,把自己的烤箱把握好以后再试着调高。没有杏仁粉可以用低筋面粉代替用量。
本次制作《核桃仁曲奇》所使用的厨具:电烤箱