“ 韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。一般是不发面的！今天我用的是韭菜苔和猪肉泥拌的馅料，而且还用了发面做的！ ”

主料

• 面粉 250克
• 水 115克
• 酵母 2克

辅料

• 猪肉馅 100克
• 韭菜苔 100克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 香油 1勺
• 砂糖 少许
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡粉 少许