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收录时间:2022-11-09 08:35:49      热度:2554℃
刚刚取出的菜名--【翡翠鸡蛋】的做法

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由于生菜“偷”多了

所以勤劳的我又多做了一道菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

刚刚取出的菜名--【翡翠鸡蛋】的做法步骤

  • 刚刚取出的菜名--【翡翠鸡蛋】的做法步骤:1
    1
    生菜洗净,清水中浸泡10分钟后,将菜叶上的清水控干
  • 刚刚取出的菜名--【翡翠鸡蛋】的做法步骤:2
    2
    生菜中加入调料拌匀
  • 刚刚取出的菜名--【翡翠鸡蛋】的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加少量盐打散,锅中加油(比平时炒鸡蛋的油略多一些)烧热,迅速倒入鸡蛋,翻炒至鸡蛋液凝固即可,趁热倒入生菜中,拌匀即可

制作小窍门

1、拌菜中的蔬菜一定要新鲜,调味料中一定要加醋,因为醋有杀菌功效;

2、炒鸡蛋的时候,一定注意火候,不可炒老。
菜谱标签: 素菜  

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