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小麻团

收录时间：2024-05-25 09:46:05 热度：8042℃

小麻团的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 500克
花生馅 150克

辅料

吉士粉 50克

配料

糖 60克

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

小麻团的做法步骤

1
糯米粉，吉士粉，糖，加入温水和成面团。
2
搓条下小剂子，包入馅心，做成小圆球。
3
做好的糯米球。
4
把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。
5
沥一下水，倒入芝麻中。
6
裹上芝麻，汆过水的糯米球外表粘性增强，会牢牢地粘着芝麻，在炸制时芝麻不会脱落。
7
放入油锅中炸制，油温开始不要太高，否则麻团会开花。
8
炸好的小麻团。

菜谱标签：小吃儿童老人北京菜宴客菜晚餐

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