1张图片
“
芸豆、肉丁、接下来就是……口水啦！超好吃的！芸豆尽量选扁一点的，豆子少一点的，但不推荐选四季豆一类非芸豆的豆子！肉丁，五花肉最好，但我家宝贝不吃肥肉，所以我用的是纯瘦肉，感觉纯瘦肉没有五花肉香！
我喜欢包子配粥的早餐，今天这款“肉包”搭配了一碗粗粮粥—东北，大碴子粥！香喷喷…… ”
食材明细
美食特点
芸豆肉丁包的做法步骤
-
1
500g面粉，5g酵母用250g温水溶解，倒入面粉中揉成面团，温暖处发酵两倍大。（具体水量根据面粉不同的吸水量酌情增减）面要和的软一点。
-
-
-
-
-
-
7
肉丁中加酱油、拌馅料、葱花、姜粉、鸡粉拌匀，调好咸淡后加少许食用油即可。
-
-
-
-
-
12
关火，焖一分钟开锅。配上一碗粥和小菜，营养健康早餐！
制作小窍门
如果时间充裕，面发酵好了后，可以拿出揉匀，再放回盆中进行二次醒发（20分钟左右）。这样面会发的更好、更轩。
本次制作《芸豆肉丁包》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
