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在美食网我另一个帐号里发过，但是密码忘了。正好今天老公想吃了，把步骤再发一次。 ”
食材明细
美食特点
红烧牛肉面（就是面条脑袋，爱吃面到极致）的做法步骤
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捞出后放一个葱段，一个姜块一包自己包好的花椒大料包食盐一圈。凉水和肉持平，放电高压锅（炖鸡）档。
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变淡黄色时，把控好汤的牛肉倒进去，翻炒。可以大火。
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颜色一样时，倒入刚才的肉汤，和肉持平。大火烧开，换小火。咕嘟咕嘟……放一圈食盐。
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配菜做好，肉还不用收汁儿时，可以开始煮面卧鸡蛋。
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面条和配菜都OK了，可以开始收汁儿了，开大火。
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被老公搅拌后的面条，完全没有美感啦……但是超级好吃。
制作小窍门
喜欢辣味的，可以在拌面的时候倒辣椒油。这样比在咕嘟咕嘟的牛肉锅里放辣椒更香。
本次制作《红烧牛肉面（就是面条脑袋，爱吃面到极致）》所使用的厨具：炒锅
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