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炒面平时做得比较少，空心面用来做炒面感觉不错，今天就试试吧，做出来的面条圆滚滚的，非常可爱。 ”
食材明细
美食特点
圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面的做法步骤
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锅里加适量油，下入姜蒜末炒香，再放豆瓣酱炒出红油，放入青红椒丝翻炒，倒入炒好的肉丝。
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将空心面放入，再放少量白糖和生抽，翻炒均匀即可，吃的时候还可以撒点小葱。
制作小窍门
原料：高筋面粉200克 清水70ML左右 盐2克
配料：青椒 红椒 肉丝 姜 蒜 小葱
调味：盐 料酒 淀粉 豆瓣酱 白糖 生抽
1、揉面的水里加少量的盐，可以使面条更筋道。
本次制作《圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面》所使用的厨具：炒锅
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