菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水笋炒肉丝

水笋炒肉丝

收录时间：2021-11-21 03:51:47 热度：2196℃

水笋炒肉丝的做法

0张图片

“ 水笋又称为茭白，是种时令菜，其营养价值比较高，吃起来也比较爽脆，口感挺好，能利尿祛水，生津止渴等多种功效。
炒出来的菜菜较爽脆，是款时令菜，挺受欢迎的哦。 ”

食材明细

主料

水笋 2条
胡萝卜 半根
青椒 1根
五花肉 100克

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
鸡粉适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

水笋炒肉丝的做法步骤

1
水笋2条洗净备用（我这一碟菜只用了2条）
2
青椒一个切长条备用
3
水笋切长条，胡萝卜切长条
4
五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟
5
锅烧热，放油，加入肉丝翻炒至变色后盛出
6
加胡萝卜丝翻炒
7
加水笋丝翻炒
8
加盐调味。用水淀粉勾茨下，如果没有水淀粉直接加少量水焖一下。
9
加入青椒丝翻炒
10
加入肉丝翻炒最后调味后盛出即可食用。

制作小窍门

1、胡萝卜丝较硬较难熟，要先炒，水笋炒出来比较爽脆。
2、最好用水淀粉勾茨下。
3、提供的油盐等调味品的份量仅供参考，本人实际操作中并未称重，根据个人口味视情况添加哦。

本次制作《水笋炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

工作餐野餐火锅慕斯中式菜系徽菜素食纸杯蛋糕重庆菜调经烘焙海鲜增重增肌豫菜滋润补水五谷杂粮白露护肝