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总看见别人有菜谱做这个,颜值这么高,当然我也要来试试啦。方法特简单。就是材料全都放在一起就好了 ”
食材明细
美食特点
牛奶椰丝小方的做法步骤
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用温热水调匀吉利丁粉,倒入牛奶和奶油液里面搅拌到无颗粒(我第一次用,不太顺手,还是喜欢吉利丁片。)
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从冰箱取出,脱模。我用的是塑料盒子,比较方便脱模。如果大家用其他材质的模具,尽量用力抖一抖,就会下来的,不要用手抠!!!
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切成方块,然后裹上椰丝,建议买椰丝的时候买进口的。国产的还是没有进口的味道好!没有崇洋媚外的意思。就是为了口感考虑!
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裹好了椰丝,装盘,老少皆宜的甜品,随手拿起一块来吃也很方便的!希望你喜欢!
制作小窍门
总结一下,牛奶淡奶油和白糖混合,就是香甜牛奶的感觉,加入吉利丁粉为了凝固,我喜欢布丁的感觉,所以没有加玉米淀粉。唯一一点不好的就是不能在常温放太久,会融化。
本次制作《牛奶椰丝小方》所使用的厨具:汤锅