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嫩嫩的鸡胸肉，嫩嫩的豆腐，嫩嫩的鸡胸肉炒豆腐。 ”
食材明细
美食特点
鸡胸肉炒豆腐的做法步骤
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热锅放油，下入豆腐，大火到豆腐变焦黄。晃动锅底，不用铲子，千万别用铲子翻烂了。
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豆腐变焦黄盛出。（呜呜，我忘了用不粘锅了）锅底不干净刷锅。
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刷锅后再热锅放油，把鸡肉放进去，翻炒，因为有香油所以不会粘锅。放一圈盐。翻炒。
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两铲子老抽，一圈盐（这个看自己口味），热水一点，大火煮。
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基本汤汁干了，就关火出锅。很好吃的。咸淡自己掌握好哟，豆腐尽量不翻炒，晃动锅底就可以，或抄底轻轻翻动。
制作小窍门
照相是个好麻烦的事呀……今天差点把手机掉锅里。还要找角度，哎。只会做饭不会拍照。用美图吧，太失真了。
本次制作《鸡胸肉炒豆腐》所使用的厨具：炒锅
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