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收录时间:2021-11-21 03:46:25      热度:5815℃
红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    猪小排切成小段。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    冷水入锅,煮5分钟去血水。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    油热后配料下锅。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    下排骨,加一勺食盐,料酒,糖,一起翻炒,加一勺老抽调色,炒至金黄色。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    加水没过排骨,大火闷10分钟改小火。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    闷至此成色,加一勺生抽,大火收汁,撒点孜然粉即可。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    出盘后撒上葱花。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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