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非常好吃的面包,可惜啊有点着急,没等晾凉就切开,果酱有点外流了,影响了卖相,但味道超级棒,一定要试试哦。 ”
食材明细
美食特点
酥粒果酱夹层面包的做法步骤
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1
按照先液体后固体的顺序,将所有材料放入面包桶内,启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
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4
每个面剂子擀成圆饼状,我用的是六寸活底蛋糕模具,所以我把面饼擀成和模具底大小相仿
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5
用油纸裁剪出一个圆形片状,铺上一张饼,涂上一层果酱,我用的是蓝莓果酱。
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12
烤箱上下火,预热180度,烤盘放中层,烘烤20分钟左右即可,注意观色及时加盖锡纸。
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制作小窍门
烤箱时间根据自家烤箱设定。
可以用自己喜欢的任何果酱,要等到凉了再切,就不会像我的面包一样果酱有点外流了。
可以用任何模具,但圆形的模具掌控的比较好。
本次制作《酥粒果酱夹层面包》所使用的厨具:电烤箱