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收录时间:2021-11-21 03:44:22      热度:3629℃
阿胶乌鸡汤的做法

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乌鸡性味甘、平、入肝、肾经,具有补血益阴,退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。

食材明细

主料
辅料

美食特点

阿胶乌鸡汤的做法步骤

  • 阿胶乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    乌鸡切块,姜切片备用;
  • 阿胶乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    锅里水烧开,乌鸡块入锅氽烫捞出,放入到瓦罐中,加入党参、红枣、清水;
  • 阿胶乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    锅里加油,下入葱姜炒香,也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;
  • 阿胶乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。
本次制作《阿胶乌鸡汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类  

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