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收录时间:2022-12-22 00:23:10      热度:1472℃
经典卤肉饭的做法

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金典卤肉饭,软香糯滑,肥而不腻。

食材明细

主料
辅料

美食特点

经典卤肉饭的做法步骤

  • 经典卤肉饭的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 经典卤肉饭的做法步骤:2
    2
    将五花肉用冷水浸泡半个小时左右,多冲洗几次
  • 经典卤肉饭的做法步骤:3
    3
    五花肉切成小丁备用
  • 经典卤肉饭的做法步骤:4
    4
    不加油直接放锅里煸炒,炒到肉丁出油,加洋葱碎,蒜末,姜末,继续煸炒几分钟。
  • 经典卤肉饭的做法步骤:5
    5
    加两大勺酱油,一勺耗油,一勺老抽,一勺料酒,一小把冰糖炒匀,加两颗大料,两片香叶。
  • 经典卤肉饭的做法步骤:6
    6
    倒入炖锅加上水,中小火焖煮1小时左右,最后开大火稍微收一下汁。
  • 经典卤肉饭的做法步骤:7
    7
    煮的时候可以放进去几个剥皮的水煮蛋一起卤,这样就有卤蛋吃了。
  • 经典卤肉饭的做法步骤:8
    8
    这样一份好吃的卤肉饭就做好啦
本次制作《经典卤肉饭》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   台湾美食   米饭   快餐  

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