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收录时间:2021-11-21 03:42:51      热度:8407℃
烤排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

烤排骨的做法步骤

  • 1
    葱切段,姜切丝,蒜切末
  • 2
    倒入两勺生抽,一勺老抽,一勺蜂蜜,两勺料酒,香叶三片,盐适量,糖适量,胡椒粉制作蜜汁
  • 3
    肉洗净沥干水分后放入蜜汁内,搅拌均匀后密封,冰箱冷藏24小时
  • 4
    腌制结束后,摆入烤盘
  • 5
    烤箱预热后 210°中层25分钟
  • 6
    中途10分钟左右拿出,刷一下剩余的蜜汁
  • 7
    当时烤盘忘了放锡纸或吸油纸了,悲剧了,最后清晰的方法试用木铲铲的
  • 8
    装盘,即可食用
本次制作《烤排骨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜  

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