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想起当年八路军用小米加步枪经过艰苦奋战赢得了一场战争，小米做为平民主食，又有营养又养胃，早晨早起会，一碗营养的小米粥就可以端上你的餐桌啦。 ”
食材明细
美食特点
红枣小米粥的做法步骤
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锅内倒入750克的清水，放入红枣，（红枣用手掰开或用刀切一下，煮的时候，枣的营养会散 发出来）开火
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锅中水烧开后，将清洗干净的小米倒入锅中，等水再次烧开，改小火慢慢熬煮。
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煮粥的期间，要用勺子搅动锅底，以防小米粘锅底，煮至小米成熟，汤汁浓稠时就可以关火了。
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制作小窍门
喜欢稀的小米粥，可以多加点水，喜欢稠的，可以少加点水，或者多熬一会。枣可以提前泡一下，入锅时掰开，利于枣的营养的释出。
本次制作《红枣小米粥》所使用的厨具：煮锅
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