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收录时间:2023-01-10 20:24:21      热度:7670℃
最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法

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今天试着做了一次“大力丸”。感觉很不错,外出游玩带上也方便。平时要想吃到这款美食,也只能是去风波庄了,别的地方根本没有卖的。听我女儿说特别好吃,肉丸里边添加了咸蛋黄,外边裹了层糯米。刚吃到嘴里就能感觉到了糯米的软糯,加上肉香还有咸蛋黄的香味。所有去过的人都喜欢它。而且每人只能吃一个,多了也不给。现在就推荐给美食天下的筒子们,欢迎都来品尝哈~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤

  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋磕到碗里、猪肉剁碎,香菇洗净切碎、糯米浸泡2小时。
  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:2
    2
    肉馅中放入香菇末、葱、姜、料酒、生抽、盐、味精、蛋清、淀粉。
  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:3
    3
    顺着一个方向搅拌均匀。
  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:4
    4
    盘中放入胡萝卜片,取适量肉馅按扁放入蛋黄包起来,外边裹上糯米团圆。
  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:5
    5
    将每个都做好,放入盘中。
  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:6
    6
    锅里加足量水烧开,放入肉丸大火蒸40分钟。
  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:7
    7
    出锅加香菜点缀,即可享用。
  • 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸的做法步骤:8
    8
    切开一个,看中间的蛋黄很诱人吧。
菜谱标签: 小吃   粤菜   徽菜   儿童   下午茶   秋季食谱  

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