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红油口条

人生就是过客

收录时间：2024-06-16 14:35:40 热度：4958℃

红油口条的做法

7张图片

“ 各位好吃嘴，你们喜欢吃凉拌牛舌头吗。我这里牛舌头超便宜，一到夏天，我就喜欢买来卤，再凉拌，下点啤酒，超享受 ”

食材明细

主料

牛舌头 一根
海椒酱 适量
醋适量

辅料

黄瓜适量
酱油适量
香油适量

美食特点

麻辣口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度

红油口条的做法步骤

1
把牛舌头在锅里煮10多分钟，把上面那个白的刮掉；在放卤锅里煮熟
2
准备把舌头切薄片，黄瓜也切片
3
切好的舌头摆成这个样子，是不是挺好看
4
海椒酱，酱油，醋，白糖，花椒面，香油兑好，淋在上面就可以啦
5
在放点油酥花生米，小葱。就好啦

本次制作《红油口条》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜老人川菜午餐名菜

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