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收录时间:2022-11-24 13:13:53      热度:9532℃
牛奶炖花胶的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 纯牛奶 500g
  • 干花胶 50g
辅料

美食特点

牛奶炖花胶的做法步骤

  • 牛奶炖花胶的做法步骤:1
    1
    干花胶加清水泡发一夜
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:2
    2
    取出在开水中淖一下至软身
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:3
    3
    花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:4
    4
    怕腥的可加生姜
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:5
    5
    加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:6
    6
    牛奶炖花胶趁热喝,凉了就有点腥!

制作小窍门

怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味
本次制作《牛奶炖花胶》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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