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收录时间:2024-06-06 19:28:35      热度:9944℃
蒜蓉烤扇贝的做法

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食材明细

主料

美食特点

蒜蓉烤扇贝的做法步骤

  • 1
    扇贝洗净,刷掉黑色的沙
  • 2
    葱蒜切末,生姜切丝
  • 3
    每只扇贝表面划十字刀
  • 4
    将蒜末油里煸一下,拌入葱,加入生抽、橄榄油,一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)
  • 5
    烤盘铺一层锡纸,往扇贝上淋上调料,摆上姜丝
  • 6
    再盖上一层锡纸,进烤箱。180-200度左右,上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同,我的扇贝肉质很厚,所以烤了8-10分钟)
本次制作《蒜蓉烤扇贝》所使用的厨具:电烤箱
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