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土豆虽然貌不惊人可做出的美食还是蛮好吃的,这不做面包加了点土豆泥,不仅面包变得超级松软,口感也是与众不同 ”
食材明细
美食特点
卡仕达酱土豆肉松面包的做法步骤
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先来做卡仕达酱,牛奶,白糖,蛋黄,面粉在小锅里搅匀了,其实应该先把蛋黄搅匀了,我这是偷懒版本反面教材
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做好的卡仕达酱用保鲜膜包好了降温后放入冰箱冷藏1小时
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压好的土豆泥掺入高筋粉,鸡蛋,白糖,盐,酵母,奶粉,牛奶合成面团后加入黄油揉光了
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制作小窍门
我的这个面包表面做的不是光滑的那种,看起来很粗糙,不过这样我看才有土豆的风格,要想做的外表光滑些土豆加入牛奶用料理棒加工一下就可以啦。
本次制作《卡仕达酱土豆肉松面包》所使用的厨具:电烤箱